正奥网
当前位置:首页»健康

红参如何食用最滋补?这么全的攻略太难找!

日期:2019-12-28 来源: 评论:

[摘要]红参,是生活中常见的一味滋补中药,可有补元气、补脾肺等作用。下面将对于红参的药性、功效、药理作用以及日常生活中的应用与食用方法做下总结。(一)药性红参性温,偏热,味甘、微苦;归脾、肺、心经。(二)功效红参主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明...……

红参,是生活中常见的一味滋补中药,可有补元气、补脾肺等作用。下面将对于红参的药性、功效、药理作用以及日常生活中的应用与食用方法做下总结。

(一)药性

红参性温,偏热,味甘、微苦;归脾、肺、心经。

(二)功效

红参主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。换言之其可补元气、补脾肺、生津安神,善于大补元气、回阳救逆、益气摄血。适用于气弱阳虚、年老力衰、病后体弱人群,以及失血过多的妇女。

(三)药理作用

红参中含有人参皂苷、麦芽酚、人参炔三醇等物质,可有提高免疫、抗疲劳等多种作用,具体可见:

1、提高免疫

红参可增强人体适应气温变化的能力,提高脑及体力活动能力,增强体质。

2、改善心血管

红参对心肌及血管有直接作用,一般在小剂量时兴奋,大剂量时抑制。此外还能调节神经、及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。

红参在生活中的应用

红参因具有提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统等作用。其被广泛应用于癌症、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、贫血等疾病的治疗中。

而生活也常用其作为补品和药品,用于治疗脾肾虚寒、心神不宁、气虚等气血津液不足症。

从有效成分上讲,红参在蒸制过程中,在热处理下发生化学反应,会生成水参及白参不具有的新的成份。红参特有的生理活性物质G-Rh2,Panaxytriol,maltol等,有抑制癌细胞增长、抗氧化等作用。

而且同比之下红参具有的有效皂苷含量也多于其他人参种类。通过将红参通过细胞破壁技术和蒸参技术将红参打碎成超细微粉末,避免了皂苷等营养物质的流失,同时也防止高温对于有效物质的破坏,效果会更好。

红参在食用方面

红参以嚼食、泡茶、煮食为主。

嚼食:将红参切成片状放入口中,可以直接细嚼,也可以口含具有生津提神的功效,是最为简单的食用方法。

泡茶:将红参切成薄片,放入杯中或者碗中,用开水冲泡,闷盖5分作用即可饮用。

炖煮:可将红参切片可与鸡、肉、鱼一块炖煮,这样可以将红参的甘苦味去除,并且可以将红参的营养成分释放出来。

食用时要注意,食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食,根据不同体质,合理食用。

您至少需要输入5个字

相关内容

编辑精选

copyright © 2017 https://www.zabeng.com 正奥网 版权所有