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蛤蜊:网友称“蚬子里个个都有寄生虫,千万别再吃”?

日期:2019-08-14 来源: 评论:

[摘要]曾经有过一个短视频,视频中的大姐或者大姨在已经吃饱了可能还很撑的情况下,近日,网上流传着一条视频,称“蚬子里个个都有寄生虫,千万别再吃”。视频中,拍摄者从饭桌上的一盘蚬子里拿出几个,用牙签从其中一个拨弄出一长条形、半透明状类似虫子的物体。拍...……

曾经有过一个短视频,视频中的大姐或者大姨在已经吃饱了可能还很撑的情况下,

近日,网上流传着一条视频,称“蚬子里个个都有寄生虫,千万别再吃”。视频中,拍摄者从饭桌上的一盘蚬子里拿出几个,用牙签从其中一个拨弄出一长条形、半透明状类似虫子的物体。拍摄者说:“以后看谁还敢吃!看到这寄生虫了吗?还活着!这是大家喜欢吃的海鲜蚬子。这寄生虫有多长,吃到肚子里它再产卵,生大团大团的寄生虫,再腐蚀人的身体!这蚬子里的寄生虫,个个都有!发到朋友圈给大家看看,以后谁还再敢吃这些东西!”

为我们展示了一番所谓“蚬子”中的寄生虫,并言之凿凿地声称“还活着......个个都有......这就是大家伙爱吃的海鲜,蚬子,还敢吃吗?”最后,大姐(姨)义正辞严地要求发朋友圈,让大家伙看看......

图一

还敢吃吗?我当然敢。因为那根本就不是寄生虫,而是贝类消化系统中的一个器官。这个器官有一个美丽的名字:晶杆。亦称晶柱或晶针,富含大量消化酶,贝类就是主要靠它消化吸收食物的。瓣鳃纲和腹足纲的许多种类都有这配置,但还是摄食浮游生物的贝类中为最显著。

图二

大姐(姨)愤慨地说“个个都有”......可不是个个都有?就好比每个人都有肠子一样。但有些贝类的晶杆易溶,比如牡蛎,离水后会自行消失;而蛤蜊之类的则坚实难溶,即便主体都已经爆炒熟了,仍然还存在。

图三

我没工夫去买海鲜亲自做这个实验,随便搜一下就行,如上图,这是蛏子的晶杆,也是被当做寄生虫挑了出来。

图四

顺便一提,海鲜的寄生虫在人体内无法完成生活史,即便感染亦无大碍。因此,新鲜度高的海鲜可以生食。

图五:蒜苗炒河蚌

但淡水水域的寄生虫就危险多了。只要生吃过一次淡水鱼,就有感染肝吸虫的风险。淡水鱼(虾及河蚌)只能熟食,不可生吃。

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