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如何炒米粉好吃又简单 2个人的午餐简单吃

日期:2019-10-01 来源:如何炒米粉好吃又简单 评论:

[摘要]在柴米油盐的生活中,吃饭特别重要。一日三顿饭,每一顿都不舍得将就。不过每天要为三餐思考许久,总是吃炒菜或火锅又觉得胃还需要点其他的食物。这时候,我们可能会想到很多好吃的美食,比如炒个饭,做一份西餐,或者炒个网红米粉,都是很不错的美食。要是一...……

在柴米油盐的生活中,吃饭特别重要。一日三顿饭,每一顿都不舍得将就。不过每天要为三餐思考许久,总是吃炒菜或火锅又觉得胃还需要点其他的食物。这时候,我们可能会想到很多好吃的美食,比如炒个饭,做一份西餐,或者炒个网红米粉,都是很不错的美食。要是一个人在家,或者2个人吃午餐的时候,不想做菜,炒个香喷喷的米粉就特别简单美味。今天分享一道超好吃的米粉做法,分分钟秒杀路边摊所有炒米粉。

我家最爱吃米粉的是我老公,其次是我儿子。我老公饿的时候总爱在网上点一份米粉,甚至是晚上出去逛夜市,看到路边摊的炒米粉,也会忍不住吃一碗。相比他,我更喜欢吃煮汤粉。但是因为老公喜欢吃炒米粉,我也会换着法给老公炒米粉,当然我会炒的米粉好多种,好吃的炒米粉也不少。这种炒米粉让我这个爱吃汤粉的人破例爱吃炒米粉了,做法简单,颜值高,清淡美味,午餐这样做超好吃。

【小清新炒米粉】

食材:宽米粉,胡萝卜丝,黄瓜丝,娃娃菜丝,鸡蛋,香菇肉末。

做法:

2人份的宽米粉放在盆中,烧一壶开水倒在盆中,再接一半冷水混合开水泡发米粉。泡米粉的水温不宜过高,太烫的开水会把米粉烫的太软,没有劲道。但是冷水泡的米粉又太硬,不容易炒熟透。

我家平时都做得有香菇肉末,所以这是现成的。然后把娃娃菜洗干净,切成细丝。胡萝卜和黄瓜都要削皮,切成细丝,淘洗一遍。还要准备一个土鸡蛋。

鸡蛋打碎,蛋液倒在碗中,用筷子搅拌。小火烧锅,放少许油。把蛋液倒在锅中,用筷子搅拌,鸡蛋炒熟,盛出来放凉。

如何炒米粉好吃又简单 2个人的午餐简单吃

广西和湖南一样,各地的米粉都有自己的特色,比如湖南有津市米粉,长沙米粉、湘西米粉、常德米粉,而广西则有桂林米粉、柳州螺蛳粉、牛杂粉等等,各地的米粉都有不同,但是味道都非常好。

螺蛳粉有多火呢?去年某宝销量十个亿,你可以想想什么概念,相当于广西螺蛳粉已经在全国打开市场。

新疆米粉有点粗,尤其是新疆姑娘,如果你问她去哪里吃,她绝对告诉你来一碗微辣的新疆米粉。

嗨,大家好,我是爱美食的大冰,今天给大家带来的是一道非常好吃的快手菜:火腿肠香菇炒面。教你用挂面,怎也能够做出根根分明的家常炒面,非常的好吃,吃了你就爱上他,无敌好吃。一起来看下制作方法吧。

原料: 粉丝 肉丝 虫草花 黄豆芽

再次倒入25毫升油,先放胡萝卜丝和菜帮丝炒。

放黄瓜丝和菜叶一起炒,炒到六分熟就行。

先倒入炒好的鸡蛋碎,接着放2大勺香菇肉末,翻炒提味。

最后放泡发的米粉,翻炒几遍。放入半勺盐,一勺生抽,几滴蚝油,少许麻油和味精,翻炒均匀,入味即可关火。吃炒米粉要趁热吃最香,冷了就不好吃了,还略感油腻。

一家人在一起吃饭,不得不做菜。有时一两个人吃饭,不愿意做饭,简单的炒一盘米粉,味道好,颜值高,一人吃2盘都不在话下。我炒这米粉的时候,我老公一顿真的吃了2大盘,毫不夸张。我儿子也喜欢吃这样炒的米粉,一岁多的孩子,能吃一小碗。米粉这样做,真的能秒杀路边摊上那些所谓的网红炒米粉,自己做的好吃,更健康。

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如何炒米粉好吃又简单 比路边摊炒米粉好吃

白嫩的米粉搭配上蔬菜和汤汁,浇上别具一格的卤头。

原料: 新竹米粉 虾仁 鱼丸 冬笋 香菇 生菜

烫粉、炒粉、拌粉、汤粉、冷粉,再加上江西特有的辣椒,味道可以将全国米粉都抛在脑后。

米粉、鸡蛋、午餐肉(火腿)、豆芽、青菜、盐、酱油、油

制作:1. 准备好材料; 2. 肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下; 3. 热锅凉油, 放入肉丝进去翻炒; 4. 肉丝变色后加入虫草花进去翻炒; 5. 微微炒一下后加入泡软的粉丝进去翻炒; 6. 加入适量的生抽进去翻炒; 7. 加入少许水去煮, 再加入1勺蚝油,煮至粉丝发软; 8. 加入豆芽菜进去翻炒; 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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