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三只松鼠旗舰店加盟 “黑科技奶茶”面世......

日期:2019-09-29 来源:三只松鼠旗舰店加盟 评论:

[摘要]1、三只松鼠第一家不收加盟费、管理费的加盟店9月1日,三只松鼠的松鼠小店项目结出第一颗果实——“Summer &三只松鼠的零食订阅店”在山东淄博开业,这个不收加盟费、管理费,计划5年开出1万家店铺的新零售创业平台,正式揭开神秘面纱。...……

1、三只松鼠第一家不收加盟费、管理费的加盟店

9月1日,三只松鼠的松鼠小店项目结出第一颗果实——“Summer &三只松鼠的零食订阅店”在山东淄博开业,这个不收加盟费、管理费,计划5年开出1万家店铺的新零售创业平台,正式揭开神秘面纱。60平的零食小店,开业当天,完成14000多元成交金额,吸引1300位主人光顾。

2、三元利润大涨

8月28日,三元股份如约交出2018年上半年的成绩单。业绩报告显示,上半年三元营收约37.9亿元,同比增长22.8%;净利润约1.25亿元,同比增长185%。

其中,旗下的八喜冰淇凌业务利润最高,成为了最赚钱业务。同时,今年初,和股东复星集团共同收购的法国百年健康食品企业St Hubert公司,也给三元的业绩添上了浓重一笔。此次收购是国有企业三元股份实行混改以来海外出手的大举措,涉及金额约49.36亿元。

3、养生堂推零食新品

养生堂旗下清嘴品牌推出一款碎饼干新品。有西班牙番茄味、京都芥末味、鳗香海苔味、柚子胡椒味四种口味,售价为40元/10包(42g/包)。

日前,清嘴碎饼干联合农夫山泉旗下饮料产品开展捆绑促销活动,在农夫山泉天猫官方旗舰店,买茶类、果汁类、饮料类任意产品就有机会赢清嘴碎饼干赠品。

三只松鼠旗舰店加盟 “黑科技奶茶”面世......

总体来看,电商起家、主打轻资产运营,总资产周转率较高。三只松鼠的总资产周转率为2.64,高于可比零食公司/可比零售公司行业均值。公司核心的优势在于高效运作周转,因此本质是零售企业,这也是它是从线下品牌和线上同类企业中跑出来的核心优势。

三只松鼠本质是零售企业,公司围绕消费者体验规模化收集需求、反制供应链,核心竞争力在于高效率满足消费者需求。公司卡位坚果零食赛道,乘电商发展春风,生产外置轻资产运营,并将供应链前置高效率地实现供给、需求和渠道强链接从而完成逆袭。但在流量增长乏力及产品同质化严重背景下,其“唯快不破”的护城河日益受到挑战。公司唯有继续加强上下游联动,不断丰富自身产品矩阵、探索双线最优解等实现提盈,同时公司也有潜力打造成为休闲零食平台型公司。

“天时、地利、人和”成就线上休闲零食第一股

虽然市场规模有望冲千亿,但人均消费额较世界水平仍旧较低,休闲食品市场仍有渗透空间。根据艾媒咨询,2018年中国休闲零食电商市场规模达到621亿,预计到2020年有望达到964亿。但不管是和英美国家相比,还是和饮食习惯相似的日本、韩国比,我国的休闲食品人均消费额或者销量都远远不及其他国家平均水平。随着人们健康意识增强、饮食结构转变,并转向优质高端休闲食品,如高单价的坚果品类会逐渐转为更具功能性的生活刚需,从而激发出潜在需求。

产品整体定价较高,圈粉中等收入人群。三只松鼠的产品整体定价较高,定位更偏向中高端。三只松鼠的客户主要集中在华东、华中、华南。中部地区以武汉、郑州为代表 ,客户多为政府及事业单位、医生等职业 ,是购物达人、休闲游戏爱好者 。年龄分布主要以35-44岁中青年为主。

美国零售不同,中国零售相对复杂、竞争多元,但最本质都是供应链的比拼。但中国电商发展快于线下,给予了很多品牌方/新型零售商成长的机会,品牌与渠道互相博弈也互助成长,而非单纯渠道压品牌。因此未来品牌的竞争是多元化的 不仅来自传统竞争对手,也来自线上走出来的新品牌。由于国外渠道集中度较高,线上自营模式及线下较强的规模优势都利于渠道向上游探索发展自有品牌,而国内线上最大的渠道阿里巴巴是平台模式,因此从线上跑出的“淘品牌”必定先规模、再品牌。首先通过效率优势,在品质保障范围内,通过开放供应链等,实现多渠道、多元多点的快速高质量增长,充分享受高于电商行业的平均增速做大规模,最终走消费升级路线,打造自己的品牌力。公司也有望通过开放供应链等将自身打造成休闲零食平台型企业。

当然,随着消费升级和大趋势的变化,中国再过五到十年也会涌现更好,更能代表消费者的新的体育品牌。

(来源:招商证券 文/宁浮洁 丁浙川 周洁;编选:网经社)

线下也有多渠道布局:1)线下自营+加盟多点布局:截至2018年底,公司已在全国实际经营53 家线下投食店,12家松鼠联盟小店,主要集中在华东地区,占比为39.63%,2018年合计营业收入超过2 亿元。截至目前,松鼠小店达到105家,遍布全国55个城市,主要覆盖华东地区;2)线下团购模式:该模式下旨在为客户提供定制化采购服务,2018年团购营收超过3亿元;3)新零售模式:通过阿里零售通平台,以线上赋能线下的新零售模式,将产品铺向线下沿街商铺。

壁垒1:高效仓储物流模式快速响应客户需求。截至 2018 年 底,公司已在芜湖、天津、成都、广州、济南、鄂州、泉州、郑州通过自有或租赁方式设有 9 个配送中心或城市仓;在芜湖、天津、成都、广州、武汉、郑州、嘉兴、金华、上海、沈阳、西安等地通过与第三方仓配服务商合作建立16 个合作仓,并通过公司的物流合作伙伴,实现了全国市场覆盖,并配合第三方物流合作伙伴实现日约220万单。

线上增速放缓,一方面流量红利见顶,另一方面多平台投放导致广告费用大幅增长;

1.4 唯快不破,松鼠核心竞争力在于高效满足消费者动态需求

公司线下开店与巨头探索线下、布局新零售几乎同步。线下开店能够增强品牌宣传力度的,通过服务体验的升级挖掘更多新增流量。线上仍是公司主要的收入来源,贡献将近 90%的收入,但线下收入增速加快,占收入的比重也不断提升。

线下开店有望改善整体毛利率。线下毛利率为33%,线上毛利率为27.5%,线下毛利率高于线上,主要原因在于线上模式需要价格策略以及促销措施来维护巩固竞争地位,平均客单价较低,并且线下由于消费习惯不同,缺少比价机制等整体毛利率均高于线上毛利率,因此线下开店有望改善整体毛利率。

行业及竞争格局演变,优势渐成瓶颈。在行业竞争激烈、对上游议价能力较弱,抑制整体提盈情况下,松鼠护城河日益受到挑战。三维度创新破局。1)渠道:线下改善季节性经营、寻找双线模式最优解;2)产品:打造多品类产品矩阵创造需求;3)品牌:定位中产、打造强IP。在行业整体规模、电商渗透上行的背景下,通过打造自身核心竞争力提升企业市占率及盈利空间。

我们要求同事在去考虑投资方向的时候,上面提到的3个升级方向一定要至少占据2个。我们还是讲三只松鼠,三只松鼠3个方向都满足了。

壁垒3:以快速感知消费者需求变化为基础,探寻双线最优解。前期,为迅速打入零食这个高竞争高同质化市场,公司采取吸睛的品牌建设,迅速占领市场份额;中期客源不断扩大,以高周转高产品迭代打造竞争壁垒;后期,唯有通过全渠道的整合,寻求更低的费用率以实现整体提盈。松鼠相比竞争对手在线上有较强的运营经验,线上的爆款打造能力高于他家,可通过线上的爆款带动线下销售,并通过线下的品牌的塑造为线上进一步导流,寻找双线模式最优解。

从2000年开始,中国经历了一个从熟食门店快速增加到周黑鸭开始诞生,最后周黑鸭全面爆发的阶段。这个过程说明了什么?

4、香飘飘“黑科技”奶茶新品9月9号全国开售

“奶茶大佬”香飘飘在微博官宣将在9月9日上线开售一款全新的蜜桃乌龙奶茶。这款蜜桃乌龙奶茶新品在传统奶茶的基础上更加注重多元化口味搭配,加入了天然黄桃果干以及调制乳粉,使得产品果香浓郁,奶味更加纯正、浓厚。包装上也一改往日简洁的白色设计风格,采用了更加明亮的Tiffany蓝配色,中间配以卡通版的水蜜桃形象以及“唯你桃醉”的四字主题,小清新气息十足,颇为符合时下主流年轻消费群体的审美。最大的亮点在于这是一款会表白的“黑科技奶茶”。

5、中可·勘察加生产量已达100万瓶

据消息,中粮可口可乐饮料有限公司计划扩大在俄罗斯饮用水生产规模。据悉,中可饮料在堪察加彼得罗巴甫洛夫斯克启动了“中可·堪察加”品牌饮用水的分装工作。

中可饮料总裁栾秀菊说:“两年前俄方建议我们启动这个项目。该项目是中可饮料在‘一带一路’项目框架下的首个项目。生产量已达100万瓶。”目前,中可饮料正在考虑投资实施项目第二阶段的可能性。为此,公司在伊尔库茨克州开展了预备工作,寻找能够分装优质饮用水的合作伙伴。该项目两个阶段的计划投资总额将达到60亿卢布(约合人民币6亿元)。

(纳食编辑整理,若侵删)

三只松鼠旗舰店加盟 三只松鼠首家“免费店”开业

这样的销售方法极大透支了中国消费者在中国体育品牌的消费能力。所以,这也就导致了中国体育品牌的没落。

休闲食品消费者需求随时代、潮流、购买力等快速迭代变迁,企业发展无法一劳永逸,需要持续输出符合消费者需求的商品。区别于传统企业与消费者距离远、反应顿、周转慢的问题,较短的生产、运转周期使得公司能快速捕捉、读懂消费者的需求,并反应在研发、包装等环节的改进上,提升消费体验。在面对新需求时,公司的柔性供应链和信息化系统能及时作出调整:研发方面,公司核心是快速洞察到商品,将形态、口感、风味等能快速相应的调试放到优先,耗时长的基础技术研发其次,从而做到快速响应需求变化;生产上快速洞察工厂质量,积极讨论新品同时验厂;同时新品反馈效率高。高速运转的动态供应链拉近了公司和消费者的距离,能提供更令人满意的消费体验,从而在众多品牌中凸显优势。

同时,过去两个季度中国电商当中超市品类起来非常快,所以带给它第二次的渠道升级红利。

很多创业或者投资的方向在今天看起来未必合理,但是因为更大或者更底层的规律造成有些事情必须在三年、五年或十年之内才会发生,这样的事情我们认为是趋势。

按品类划分,坚果、零食、果干品类占比高,销售增长对整体增长率影响较大,除零食外其他品类增速均有放缓。其中零食品类2018年增速高达77.4%,果干品类和坚果品类增速低于整体增速,分别为18.7%和5.4%。营业增速主要由零食品类带动。

同时,线上线下融合费用率有望进一步改善。公司线下开店虽短期内会增加公司固定成本投入与各项费用支出,但长期来看,一方面有望通过线上线下互为导流增强线上销售、提高线下坪效;另一方面也有望通过双线融合下销售费用、履单费用等进一步降低,探索最优商业模式。

随着电商红利的衰减,线上获客成本升高,休闲食品行业转向线下。电商红利被逐渐消耗,中国网民规模在扩张的同时增长率也逐渐下降到个位数。电商渠道的获客成本持续升高,电商巨头目前的获客成本甚至超过了300元。

同一阶段也出现了肯德基、麦当劳的快速发展,周黑鸭作为一家有野心的企业开始利用这种工业化,因此他们可比别人更多、更快的开门店。

为什么是GDP 8000美金这个词或者这个阶段代表了消费升级?人均GDP 8000美金意味着这个国家平均财富和人均可支配收入到了一个程度,这就意味着你可以购买的东西和范围增加,所以选择性和需求也会增加。 

消费升级周期当中注定有一些品类长得更快更大,如果它带有精神属性。不管这个精神属性从哪来。

从供给端我们也涉及到相同问题,我们是一个人口和生产制造大国,所以人均GDP8000美金对这样的国家也是挑战,因为是生产制造大国,生产总量效率达到一定水平,经济结构一定要在这个时候进行调整。

当然,他们还做了一件很重要的事情,当中后台供应链基础成熟之后,用户的消费能力在持续增加的过程当中,他们在09年了花很多钱研发充氮气的保险装。

目前三只松鼠产品已经覆盖坚果、干果、果干、花茶及零食五大主要门类的休闲食品组合,在各个细分门类奠定了领先优势。公司自有品牌产品的单品数量已超500 款,以强势产品坚果作为引流,其他产品毛利率较高,有效支撑整体利润。并且公司可运用快速感知爆款的能力,在其他品类上通过与竞争对手形成错位竞争,打造更多爆款单品。

投资意见:预计2019/2020/2021年分别实现收入91.10/113.90/136.99亿元,实现利润分别为4.09/5.33/6.67亿元,对应PE分别为41.5/31.8/25.4,给予“强烈推荐”评级。

第一,用户不希望吃有防腐剂的东西。第二,中国的基础物流开始有了一定保障。第三,对鸭子来说,中后台生产制造标准的工业化开始有了足够好的基础,但用户又有更大的消费需求,这里面出现最难做的事情怎么把两件事情连起来?

采用代工模式将生产外包,实现轻资产运营。代工模式使得生产商专注订单下的生产,销售端专注销售环节和品牌的打造,是产业分工日趋细化的产物,也代表着中国食品生产系统的成熟。与自建工厂相比,销售端扩张生产线、增加产品种类的成本更低,然而代工方无法分享品牌价值,利润较低。但随着销售端规模壮大,管理监管等费用攀升,难以继续进行严格审查,代工方“偷懒”压缩成本的风险低,质量问题不容小觑。

为什么消费升级后,中国会有大量的世界级品牌在10年后涌现?下面,我们正式进入消费升级这个话题。

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