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大家都是藕,凭什么它能上《舌尖上的中国》和《乡亲乡爱》?

日期:2019-12-25 来源: 评论:

[摘要]点击题目下方蓝字关注 嘉鱼旅游————“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。————”夏季悄然而至随着雨水的增多还有一种东西也增多了它就是嘉鱼藕带(一)藕带的历史 藕带,古时也称藕丝菜、银苗菜。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽...……

点击题目下方蓝字关注 嘉鱼旅游

————“

小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。

————”

夏季悄然而至

随着雨水的增多

还有一种东西也增多了

它就是

嘉鱼藕带

(一)藕带的历史

藕带,古时也称藕丝菜、银苗菜。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。最合适的采摘时间是夏季的雨后。

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湖北省咸宁市嘉鱼县,被誉为湖北省绿化模范县。

这里河湖众多无污染,非常适合藕带生长。藕带与藕是同源器官,你可以把藕带理解成“未成年的藕”。(因为藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕。)藕带的采挖还能够帮助藕的生长,如果一直不采藕带,反而会对藕有不好的影响。

(二)藕带的环境

白嫩纤细、新鲜水灵的藕带

它的种植环境又会是怎样的呢

让咱们一起来看看!

嘉鱼,是莲藕之乡。嘉鱼最出名的就是珍湖莲藕,还上过央视《舌尖上的中国》。而在嘉鱼珍湖里的藕带白嫩,脆甜,粗细均匀。整个种植过程安全无污染。

珍湖所处位置在陆溪镇,而陆溪镇所处位置是幕阜山脉与江汉平原的结合处,湖泊众多,以珍湖、西沟湖为中心,拥有丰富优质的水资源,雨量充沛、阳光充足、气候宜人,非常适合藕的栽培。

(三)藕带的营养

嘉鱼当地农村流传了一句话,“男儿不离姜,女儿不离藕。”只要是有湖的农户,或多或少都种植了一些莲藕。

有句话说,“春品藕带,夏吃莲子,秋冬煨藕到过年。”古人用到了“品”这个字,说明藕带口感清雅,还因为它量少,才要细细品味。

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夏季吃藕带对身体很有益处的。它能够保护胃黏膜,并且含有大量维生素C和蛋白质,能促进骨胶原生成、快速修复胃粘膜。其次,它的止血效果显著,如果因为血热引起出血性疾病,有很好的治疗作用。比如有的小孩夏天火气大,爱流鼻血,就可多吃藕带。不仅如此,吃藕带还可以预防贫血,提高肝脏解毒能力。

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