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大热天“冰粉”不用买,自己动手5块钱就能做一大锅,清凉解渴

日期:2019-09-03 来源: 评论:

[摘要]大热天“冰粉”不用买,自己动手5块钱就能做一大锅,清凉解渴。酷热天气里往往喜欢吃点冰品,尤其是在成都每到夏天更是流行一种小吃,那就是“冰粉”,像果冻般QQ弹弹的,很是好吃,一般是3块钱5块钱一份,不算贵。但是作为美食爱好者总是乐意自己动手做...……

大热天“冰粉”不用买,自己动手5块钱就能做一大锅,清凉解渴。酷热天气里往往喜欢吃点冰品,尤其是在成都每到夏天更是流行一种小吃,那就是“冰粉”,像果冻般QQ弹弹的,很是好吃,一般是3块钱5块钱一份,不算贵。但是作为美食爱好者总是乐意自己动手做,这不今天就买了一包“红糖冰粉粉”,大热天“冰粉”不用买,自己动手5块钱就能做出一大锅,弹滑冰爽甜蜜蜜,家人可以敞开吃,不限量。一小包料20克就可以做上一大锅冰粉,配上自己喜欢的水果或者干果一起吃,风味自己随意调,清热又去火!

红糖冰粉

By 天蓝蓝1761

配料:

冰粉粉 1小袋、红糖 50克、冰糖 5克、沸水 1500毫升

烹饪步骤:

1.冰粉粉一小袋20克

2.量杯量出清水1500克

3.放入干净的锅中煮开

4.一次性放入冰粉粉

5.快速搅匀,离火,冷却后装在容器内,放冰箱冷藏4小时

6.这时来准备糖浆,取红糖和冰糖适量

7.加入糖量0.5倍的清水煮开

8.转小火熬煮

9.熬成这样,成为浓浓的糖浆

10.取出待用

11.冰粉冻成型了

12.看看,好巴适

13.取适量装小碗中

14.淋入红糖浆

15.成品~~随自己喜欢还可以加些山楂碎,花生坚果碎~

烹饪小贴士:

1、超市里直接有售卖的冰粉粉,买来一包,里面自带有做好的红糖糖浆,这样更利于咱们新手操作。打开冰粉料包:有一包20克的冰粉,6包红糖糖浆。2、锅中加入1500毫升的清水,烧开煮沸。3、等水沸后,倒入冰粉粉料包,一边倒入一边搅拌,关火,冰粉粉完全溶解于水中。4、把溶解了冰粉的冰粉汁舀入容器中晾凉后入冰箱冷藏到凝结。5、做好的冰粉用小刀分割成小块,把红糖糖浆倒入其中搅拌均匀。冰凉爽滑的红糖冰粉就开始吃起来吧,弹润润的甜丝丝的,酷热的天气里来上一杯冰粉简直是太惬意啦。

天然的冰粉是怎么制作的吗?

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