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家庭版毛血旺做法来了,在冬日寒风中吃得畅快淋漓吧

日期:2019-12-28 来源: 评论:

[摘要]每次去饭店吃法,总是先打听一下哪家的毛血旺做的好吃,做的正宗。太爱吃毛血旺了,那麻麻辣辣的感觉,总让人觉得回味无穷。可是在饭店花好几十块钱只能吃到那么一小锅,感觉好不划算啊,不如自己在家做的实惠。1 把火腿肠,鸭血,牛百叶切成薄片,我喜欢切...……

每次去饭店吃法,总是先打听一下哪家的毛血旺做的好吃,做的正宗。太爱吃毛血旺了,那麻麻辣辣的感觉,总让人觉得回味无穷。可是在饭店花好几十块钱只能吃到那么一小锅,感觉好不划算啊,不如自己在家做的实惠。

1 把火腿肠,鸭血,牛百叶切成薄片,我喜欢切得薄一些,容易成熟。

2 准备自己爱吃的蔬菜,鹌鹑蛋,油菜,豆芽,黄豆芽或者绿豆芽均可,自己随意。

3 起锅烧油,油热放入葱姜蒜,一勺郫县豆瓣酱,一块火锅底料,炒出红油。

4 锅中倒入清水,加适量盐,鸡精,生抽,水烧开,放入准备好的青菜,煮熟捞出装盘。

5 锅中放入火腿肠,鸭血,鹌鹑蛋烧开后放入牛百叶煮大约10秒钟。

6 锅中汤 料一起倒入盘中,上面摆上葱花,蒜末,干辣椒,泼上热油。

7 麻辣鲜香的毛血旺做好了。

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