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含有维生素b1的食物 多吃富含维生素B1的食物

日期:2019-08-25 来源:含有维生素b1的食物 评论:

[摘要]​维生素B1是水溶性的维生素,早在19世纪末荷兰军医艾克曼就发现很多士兵会出现下肢无力、然后出现全身性的神经病变,有些因此而失去了宝贵的生命。排出了传染病的可能后,艾克曼医生发现这些症状与士兵们仅吃精制大米有关,如果多吃大米的外皮就可以缓解...……

​维生素B1是水溶性的维生素,早在19世纪末荷兰军医艾克曼就发现很多士兵会出现下肢无力、然后出现全身性的神经病变,有些因此而失去了宝贵的生命。排出了传染病的可能后,艾克曼医生发现这些症状与士兵们仅吃精制大米有关,如果多吃大米的外皮就可以缓解这些症状。

很久以后,研究人员终于分离出了被艾克曼称为“抗神经系统病变因子”的维生素B1,证实了这种有神经营养作用的营养素。

后来,人们发现B族维生素是个大家族 —— 共有8种,分别是:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆素)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(钴胺素)。它们在体内相互配合,维持机体健康,并且可以改善糖尿病神经病变的症状。

其中最重要的还是维生素B1,广泛存在于人的肌肉、心脏、肝脏、肾脏、大脑、皮肤和小肠组织中,能够帮助人体将葡萄糖转变为能量,并协助合成脂肪酸等物质。根据《中国糖尿病医学营养治疗指南(2013年版)》建议,补充维生素B1有利于2型糖尿病患者控制血糖。

该指南还提出,对于一般人来讲维生素B1可以从日常饮食中获得。对于没有维生素缺乏证的糖尿病患者,也不推荐额外大剂量补充维生素B1。

说白了,普通糖尿病患者从日常饮食中获得维生素B1就足够了,但要注意:

1、谷物的胚芽及米糠富含维生素B1,推荐食用全谷食物(例如全麦面包),减少食用精制谷物;

2、含维生素B1较丰富的谷物有:燕麦、大麦、黑米、糙米、高粱米、玉米等;

含有维生素b1的食物 多吃富含维生素B1的食物

当你经常觉得胃部不适,眼睛干涉时,可能你就是缺乏维生素A了。维生素A不仅对眼睛好,还能在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜,防止细菌和有害物质侵害身体。

从相关调查数据看,我国群众从1982年到2002年间,每天维生素B1的摄入量从2.5毫克降到了1.0毫克,而成年维生素B1的每日摄入推荐量是男性每天1.4毫克,女性每天1.3毫克。食物是维生素B1的最好来源,除了全谷食物外,瘦肉、内脏、坚果等也可补充维生素B1。此外,关键是要注意烹饪方法造成的维生素B1损失,因为维生素B1怕热怕碱,也容易在淘洗食物过程中丢失。

每周吃几次鱼类,如鲑鱼,沙丁鱼等,平时晒点阳光就可以很好的补充维生素D

如果15周龄以下小猫缺乏维生素B-12,可产生发育不良的症状,比如体型偏小、身材偏瘦、器官发育迟缓等。

维生素B1存在于许多食物中,包括酵母、谷类、豆类、坚果和肉类。它经常与其他B族维生素一起使用,并在许多维生素B复合产品中发现。维生素B复合物一般包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸/烟酰胺)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)和叶酸。人们服用硫胺素是因为硫胺素水平较低(硫胺素缺乏综合症),包括脚气病和与糙皮病或妊娠有关的神经炎症(神经炎)。硫胺素也用于消化问题,包括食欲不振,溃疡性结肠炎和持续腹泻。

维生素主要包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B4、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K。缺乏维生素的主要原因有以下几點:

3、豆类也富含维生素B1,如大豆、红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等;芝麻也富含维生素B1;

4、维生素B1易溶于水,食物保证清洁的同时要减少淘洗次数;

5、维生素B1怕高温,尽量用煮、蒸、烤的方法,时间也不能太久;

6、维生素B1怕碱,加工食物时不要放碱。

糖尿病患者最主要的并发症之一就是神经病变,多吃富含维生素B1的食物,是预防糖尿病神经病变的有效方法。

含有维生素b1的食物 可以预防糖尿病神经病变的发生

绝大多数铲屎官都能在养猫过程中注意以上营养素,但这个营养素容易被铲屎官忽略:维生素B-12。

维生素 B12 缺乏症会导致巨成红细胞性贫血,削弱血细胞,继而出现其他症状。肝脏在分解红细胞时,会释放胆红素,这种棕色的物质会使皮肤出现黄疸,常见于婴儿。

维生素D可促进骨骼生长和牙齿健全,如果晒太阳不足或维生素D缺乏的人,容易引起慢性疼痛。

维生素b1,又称为硫胺素,属于水溶性维生素。维生素b1缺乏可引起全身疾患,以多发性神经炎,肌肉萎缩,组织水肿,心脏扩大,循环失调及胃肠道症状为主要特征,多发生在一百米为主食的地区。

方法很多,但比较容易的有两种:口服类及营养食物类。

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