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花椒树全都是宝,果实能当调味料,叶子能做蔬菜吃

日期:2019-09-20 来源: 评论:

[摘要]现在的人们对食物越来越来越挑剔,大鱼大肉反倒不稀罕了,倒是喜欢食用一些野外生长的植物,就这样一大批野菜相继走上了人们的餐桌。不过今天我们要讲的这种植物和野菜没关系,它是一种树,不但果实可作调味品,叶子还可当作蔬菜吃,今天我们就一起来了解了解...……

现在的人们对食物越来越来越挑剔,大鱼大肉反倒不稀罕了,倒是喜欢食用一些野外生长的植物,就这样一大批野菜相继走上了人们的餐桌。不过今天我们要讲的这种植物和野菜没关系,它是一种树,不但果实可作调味品,叶子还可当作蔬菜吃,今天我们就一起来了解了解。

其实这种树就是花椒树,由于我国的大多数地方都产花椒,人们对花椒树应该都不陌生。每年春天,花椒树的嫩叶长出来之后,采摘一大把,拿来摊煎饼吃,或者做个凉拌菜,味道都不错。到了立秋时分,花椒成熟了,人们就可以大量采摘它的果实拿来换钱了。只不过,采摘时一定要小心,以免它枝干上的刺扎伤你的手。

花椒有很高的经济价值,不但可以作调料,还可以入药。如果有人受了寒,用花椒熬水喝一碗,身体立刻就会感觉舒服多了。除了驱寒,花椒还有止痛、杀虫的功效,以前人们比较穷,要是小孩子的肚子里生了蛔虫,也不去医院看,直接喝些花椒水就能把蛔虫打下来。

由于花椒树对土壤的要求不高,还耐干旱、贫瘠,很多地方的农民都喜欢栽种它。不管是田边地头,还是无人耕种的荒地,栽种它都可以。养护它时也不需要费心,每年开春等大地解冻的时候,把它的树周围刨开,浇灌一些人蓄粪就能满足它对养分的需求。

如果你想让它开出的花更多,结出的果更繁,只要在它开花前,给它的植株喷洒一些可以催花的磷酸二氢钾,就能达成你的愿望。如果在它的生长过程中,你发现植株出现了问题,有患了病虫害的枝条,或者有了衰弱无力长势不好的枝条,那就做些适当修剪吧!

等到立秋之后,它的果实完全成熟了,你就可以带着家人朋友来采摘了。抬头一看,满树花椒红艳艳的,真是让人越看越舒服。记得小时候,花花就曾经和大人一起摘过花椒,摘花椒的日子简直就是全村人的大聚会,虽说不小心可能被花椒刺扎了手,但相对于满满的收获来说,那算得了什么呢?

花椒这种我们离不开的调味品,不仅伴随了我们的每一天,还把它的叶子也贡献出来,让我们尽享美食。你以前吃过用花椒叶摊的煎饼吗?感觉味道怎么样呢?

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