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精致1人食,1碗粥6样菜,简单好吃又营养,发朋友圈:十全大补粥

日期:2020-01-05 来源: 评论:

[摘要]1个女人的一人食,喝一碗粥也这么豪华,网友:赶上慈禧了!从今年下半年开始,工作日一人食,周末三人行。所以,除了发单个的食谱,我开始陆陆续续分享我的一人食和家庭餐记录,可以给需要的人做个参考,也是自己生活的记录,以后自己翻翻,也很有意思。发现...……

1个女人的一人食,喝一碗粥也这么豪华,网友:赶上慈禧了!

从今年下半年开始,工作日一人食,周末三人行。

所以,除了发单个的食谱,我开始陆陆续续分享我的一人食和家庭餐记录,可以给需要的人做个参考,也是自己生活的记录,以后自己翻翻,也很有意思。

发现很多人喜欢我的生活记录,说对她们自己家做菜有帮助,我很开心。

也有人在下面评论说“摆拍”“幸福的生活不需要晒朋友圈”“一点也不精致,普通”……

哈哈,其实我一直坚持认为,精致是一种生活态度,认真是我的生活理念,只要我们用心做好每一餐,就算是吃一个馒头加一杯豆浆,也是精致生活!所谓有情饮水饱,也是满满的幸福!

至于说摆拍,也是认真分享,如果一个人坚持每天都摆拍呢,何尝不是热爱生活的表现?总归是认认真真把它们都吃了,何乐而不为?别人晒个朋友圈分享,又何苦一副苦大仇深的模样,说人家其实不幸福?

生活不易,人生是一场修行,我们每个人都做好自己,坚定信念,认真过好每一天,才不枉人间走一场!

晒晒今天的极简一人食,因为前面一餐吃得比较荤,第二餐就稍微清淡点。彩蔬板栗肉末小米粥+鸡蛋,饭后还吃了点水果,吃饱又吃好!

不要小看这个粥,真是好吃死了!

里面有香菇、胡萝卜、芦笋、板栗、牛肉、小米,材料多多,口感丰富,鲜美好吃,偷偷告诉你,我吃了2碗哦!而且,小米还是健脾养胃的好东西,每天吃一点,对身体很好哦!

小米粥做法很简单,只要是新鲜的好小米,随随便便就是一层厚厚的米油,再随手煎个荷包蛋,更是不用费力气!

再次强调一下健康饮食的理念——量可以少,但是种类一定要多,才是真正的营养丰富!

荷包蛋,嫩嫩的,软软的,刚刚凝固,是我最喜欢的模样,好想多吃几个呀!我有个朋友一次能吃6个,自称“荷包蛋终结者”。

不过,想想还是忍住了,一个成年人一天吃太多鸡蛋也不好!

下面简单说下做法。

小米一小把,加足量水,放入锅中,大火煮开后,转中火15分钟左右。

小米粥,我觉得还是不要太浓稠,我是凭感觉放的水。不过,有朋友比较精确,她分享到群里是50克小米+800克水,不会熬小米粥的新手朋友们可以试试!

开始煮的时候,准备一下食材。

板栗是前几天剥好的,香菇、牛肉、胡萝卜洗净。

牛肉先切片,再切末。从口感来说,猪肉更好吃。

香菇、胡萝卜切丁。

也不用看时间,切好了就把香菇、胡萝卜和板栗先放进锅里,一起煮。

肉丝加盐、料酒和酱油腌制一下,姜1片切末。

小米煮15分钟后,加入肉末和姜末,继续煮大约10分钟左右。

中间再切点芦笋和葱花。

最后几分钟放入芦笋和葱花,搅拌一下,很快就熟,关火。尝下,可以加盐调味。

煮粥时,随便煎个荷包蛋。放入鸡蛋后,加几滴水,立即盖上盖子,关火焖一会儿,蛋黄会慢慢凝固,这样单面煎,好吃又好看!

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